お店レポート

「速達生」が試せるお店を私たちスタッフがレポートしていきます!

  • まってぃーにの森 八田本店
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  • まってぃーにの森 八田本店
店舗名 まってぃーにの森 八田本店
住所 愛知県名古屋市中川区八田町601-2
TEL 052-352-7056
URL

http://www.mattini.co.jp/
(公式サイト)

http://search.sokutatsunama.com/detail/676
(「速達生が飲めるお店」店舗ページ)

2014年03月14日 (金)

まってぃーにの森 八田本店

鉄板を囲みながら、素材を活かした料理、創作の鉄板料理や鉄板で作るスイーツなど150種類の料理を楽しめます。

ここは、地下鉄の八田駅から徒歩5分くらいの場所にあります。

お店へ到着、席は空いてるかな?と店内を見ると、20席の客席はほぼ満席。
カウンター席がなんとか空いていました。

4人掛けの席には、会社帰りと思われるお客様が、カウンターには20代くらいの若い男女が座っていました。
ボックス、カウンターのお客様とも、店長が鉄板で作る料理を眺めながら食事をされています。

客席に囲まれた大きな鉄板には、さまざまな料理が調理されています。
カチャカチャと鉄板をならしながら、調理をしている光景に見とれてしまうほどの臨場感です。

まずは、速達生で乾杯。
フワフワ出し巻き卵の中で、少し贅沢に
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【イクラとしその葉の出しまき卵 780円】
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を注文。
出し巻き卵というと、専用のフライパンで何回も巻いて作るイメージですが、調理をすべて鉄板で行うので、溶いた卵を鉄板の上へ流し、とても器用にクルクルと巻き上げてあっという間に完成。
とてもプロフェッショナルな調理に、思わず「すごいですね!」と声をかけてしまうほどです。
店長より、「鉄板で作っているものを見られて、これなんですか?とか,これと同じものください!とかよく言われますね」とのこと。

次に注文したのは、ガッツリものを食べたくて
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【厚切り牛タンとオニオンのガーリックペッパー焼き 980円】
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を注文。
鉄板で出来立てをさらに、アツアツの鉄皿で提供してもらえるので、最後まで温かい状態で食べることが出来ます。

ちょうどその時、鉄板から火柱が上がり、「ワー!!」と歓声があがりました。
となりの女性が誕生日だったようで、パフォーマンスをお願いしていたようです。
誕生日や、料理によっては、鉄板パフォーマンスもやっていただけるとのこと。

最後に、開業から10年経つ今でも、来店するお客様の半数が注文するという、
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まってぃーにの看板メニュー【フランス風お好み焼き 980円】
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大きな海老が入って、タルタルソースがたっぷりかかったお好み焼きです。
食感は、ふわっふわであっという間に、口の中でとろけます。

ホームページにある他の店舗でも、食べることが出来ますので、来店の際には是非注文してください。
その相棒として、新鮮でクリーミーな泡の速達生も忘れずに!!

※ 訪問日:2014年2月27日(木)