お店レポート

「速達生」が試せるお店を私たちスタッフがレポートしていきます!

  • 中国料理 四川
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店舗名 中国料理 四川
住所 名古屋市瑞穂区田辺通り 3-27
TEL 052-837-0141
URL

http://search.sokutatsunama.com/detail/256
(「速達生が飲めるお店」店舗ページ)

2014年01月23日 (木)

中国料理 四川

あの辛さで有名な港区の四川・東京 四川飯店で修行したオーナーシェフのお店。

地下鉄名城線 総合リハビリセンター駅1番出口から徒歩12分
名古屋市瑞穂区田辺通りの名古屋市立大学薬学部の向かいにある速達生ののぼりが目印です。

最近 寒くなってきてので、今日は無性に辛いけど美味しい坦々麺が食べたくなり、辛い物は好きだけどあまりにも辛いのはちょっと苦手な会社の同僚を誘ってお伺いしました。
訪問した時間は9時前ぐらいでしたが、3世代のご家族や会社帰りの方や友人グループなど幅広い年齢のお客様でお店は賑わっていました。

友人グループのお客さんは 坦々麺・汁無坦々麺 と 速達生ビールを食べながら、辛いけど ”おいしいおいしい” と ワイワイ言いながら楽しそうに食べていました。
四川さんと言うと辛い料理をイメージされる方が多いと思いますが、辛くない料理もおすすめ、フードメニューを見ると辛い料理には ”とうがらしマーク”の数で辛さの目安が表示されいる参考に出来ます。
辛い料理は好きだけど辛すぎるのはちょっとと言う方やオリジナルよりもっと辛くしてほしい方は、ホール担当のやさしい奥さんに辛さの相談をしてから注文するとオーナーシェフが辛さを調整して料理して頂き 自分好みの辛さに。

まず、坦々麺を食べる前に、おすすめメニューから
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雲白肉(細切り豚肉四川特製スタミナソースがけ)1200円
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と速達生を注文。
雲白肉は豚肉ときゅうりと特製スタミナソースが絡まって最初は口に入れたときは甘辛と思ったら食べれば食べるほど口の中が辛くなり速達生がいつもより早いペースでなくなり、ジョッキには綺麗なハッピーリング。
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追加で焼き餃子400円と
宮保鶏丁900円(サイの目切り唐辛子炒め)
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と速達生を追加注文 宮保鶏丁は鶏肉とカシューナッツの食感が楽しく旨辛な1品です。

〆は四川さんに来たら必ず食べる、
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坦々麺700円か
汁無坦々麺700円
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どちらにしようか迷い。坦々麺と速達生を注文。やっぱり辛い料理にも速達生は欠かせない。

会社の同僚も辛いけどおいしいと言ってくれて喜んでくれてハッピー、生ビールジョッキにもハッピーリングでした。

今日はお腹がいっぱいになり、大好きな棒々鶏900円が食べれなかったので、自家製棒々鶏ソースを持ち帰りする事に
棒々鶏ソースはいろんな素材にかけて食べば家でも四川さんの味が楽しめる
ただ、家では速達生が飲めないのが残念・・・・・。

※ 訪問日:2013年12月12日(木)