お店レポート

「速達生」が試せるお店を私たちスタッフがレポートしていきます!

  • 和彩 百家
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店舗名 和彩 百家
住所 愛知県小牧市春日寺2-119
TEL 0568-41-0141
URL

http://search.sokutatsunama.com/detail/172
(「速達生が飲めるお店」店舗ページ)

2014年01月16日 (木)

和彩 百家

新鮮な魚介類と大将の手の込んだ本格和食が食べられる居酒屋さんに行ってきました。

名鉄小牧線牛山駅から徒歩5分、旧41沿い小牧自衛隊前にある「和彩百屋」様に行って来ました。

道路沿いの看板に設置された速達生ののぼり旗と提灯が「速達生が飲める店」を表してくれています。
店内に入ると、コの字カウンターの中で一人調理、ドリンクと忙しそうな大将が元気に出迎えてくれます。
カウンターの一角に座り、まずは速達生をオーダー。
まもなくクリーミーな泡の速達生が届きました。

届きたての速達生を一口、二口飲んでいると、大将から『とりあえず何品か用意しておいたよ。』とまずは「刺身盛合せ」が。
毎日早朝から北部市場に出向き、自ら目利きをした新鮮な魚介類が皿狭しと並んでいます。
午前中から仕込みを行っているので一人でもお客様を待たせることなく料理を提供できるのだそうです。
早くも二杯目に差し掛かった新鮮な生「速達生」と新鮮な刺身の相性は抜群です!

続いての一品は「てっさ」
この時ばかりと大人食いです。
続いて大将から『今日は珍しいもんがあるよ。』と笑顔で出されたのは、非常に珍しい「エイの肝刺し」
『毎日仕入れ行くから、向こうから今日こんなのあるよって言われるんだわ。』と嬉しそうに話されます。
毎日市場に行く大将でも滅多にお目にかかったことのない逸品とのこと。
新鮮だからこそ食べれる逸品で、非常に濃厚な味で美味しく頂けました。

他になにかあるか聞くと
『いい白子入ってるよ~。それ焼こうか?』
—————-
「白子焼き」
「白子入り茶碗蒸し」
「出し巻き玉子」
—————-
などをいただきました。
どの料理もオーダーが入ってから目の前で手早く調理をしてくれるので、非常に出来上がりが楽しみになります。
そして、知らず知らずの間に速達生も何杯もおかわりしていました。
もちろんジョッキには綺麗なハッピーリングが残っています。
小牧で新鮮な速達生と新鮮な魚介類、そして手の込んだ本格和食を楽しみたい方は是非伺ってみてください。
すぐに満席になってしまうので、早い時間に行くことをお勧めします。

PS.この日初めて伺って非常に満足だったので、次週即リピしちゃいました・・・

※ 訪問日:2013年11月5日(火)