お店レポート

「速達生」が試せるお店を私たちスタッフがレポートしていきます!

  • Meijikan(明治館)
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  • Meijikan(明治館)
店舗名 Meijikan(明治館)
住所 名古屋市千種区星が丘元町15-15 スターヒルズ 15
TEL 052-782-6664
URL

http://search.sokutatsunama.com/detail/637

2017年08月10日 (木)

Meijikan(明治館)

地下鉄・東山線 星ヶ丘駅 5番出口より徒歩15秒。この地で20年以上の歴史を持つ老舗 カフェ&バー、それがMeijikan(明治館)です。

カウンター数席にテーブル席が4-5。店に入ると笑顔が素敵なマスターが迎えてくれました。

早めの時間ではあったのですが、すでに常連さんらしき人が生ビールを美味しそうに飲んでいます。大型のテレビもあり一人でも居心地よさそうな感じ!

「速達生ください!」

とのオーダーの後、お店中央あたりに配置されたディスペンサーから生ビールをサーブ!よく見ていると、コックを開いて出てきたビールに指を差し出して何かを確認するという、他の店では見たことのない仕草をしています。

「それ、何してるんですか?」との質問に、「ウチの店、カウンタードラフトだから、そこの部分に少しだけ残った、ぬるいビールを捨ててから注いでるんだよね」の答え。そんなことしている店は今までに聞いたことありません。

提供された速達生は期待通りパーフェクト!
グラスの洗浄もパーフェクト!

一番搾りの味わいを引き立てています。

「ビール工場出荷から2日以内に届く速達生。少しでも新鮮なうちにお客様に提供したくて、ビール樽のサイズも一番小さい7L樽。
さらに品切れ覚悟の最小の在庫量で営業してるんです。
樽は開封後必ず3日以内に売り切ります!」とマスター。

こんなこだわり満載の速達生の店、ぜひ一度行ってみてください。